Cục thủy sản

Sản xuất

Peru đã mở vụ đánh bắt đầu tiên ở khu vực Bắc Trung Bộ vào ngày 23 tháng 4 năm 2021 với tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC) đạt 2,51 triệu tấn, mức cao nhất được ghi nhận trong vòng ba năm qua. Vào ngày 30 tháng 6 năm 2021, hơn 2,28 triệu tấn cá cơm đã được cập cảng, có nghĩa là 91% hạn ngạch đã được hoàn thành và các nhà máy chế biến thủy sản ở Peru sẽ có thể sản xuất bột cá và dầu cá từ nguồn cung cấp đầy đủ nguyên liệu thô này. Cùng với các hoạt động đánh bắt đang diễn ra ở khu vực Bắc Trung Bộ, Peru cũng cho phép bắt đầu mùa đánh bắt ở khu vực phía Nam Peru với hạn ngạch 409.000 tấn bắt đầu từ ngày 1 tháng 7 năm 2021. Trong nửa đầu năm 2021, Khoảng 2,8 triệu tấn nguyên liệu thô đã được cập cảng dọc theo bờ biển Peru, nhờ đó sản lượng chế biến đạt được khoảng 700.000 tấn bột cá và 120.000 tấn dầu cá. Sản lượng tích lũy này cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm ngoái, trong đó bột cá tăng 60% và dầu cá tăng 83%. So với cùng kỳ năm 2020, Chile và các nước châu Âu đang có ​​tình hình sản xuất dao động theo mùa. Trong nửa đầu năm 2021, lũy kế sản lượng bột cá ở châu Âu giảm 29% trong khi dầu cá giảm 27% chủ yếu do hoạt động đánh bắt mờ nhạt.

Xuất khẩu

Tổng lượng bột cá xuất khẩu từ Peru đã tăng gấp đôi từ 184.000 tấn trong quý đầu tiên của năm 2020 lên 414.000 tấn trong năm nay. Ngược lại, xuất khẩu bột cá của Chile giảm từ 64.000 tấn năm 2020 xuống 46.475 tấn năm 2021, giảm 58,7%. Xuất khẩu dầu cá của Peru tăng từ 26.360 tấn trong quý đầu tiên của năm 2020 lên 83.876 tấn trong cùng kỳ năm 2021, tăng mạnh 218%.

Thị trường

Giá cả tương đối thấp so với các năm trước, người thu mua Trung Quốc chủ yếu mua bột cá từ Peru, nâng tổng lượng nhập khẩu lên khoảng 385.000 tấn trong ba tháng đầu năm 2021. Do đó, ở Trung Quốc dự trữ bột cá tại các cảng chính đạt mức rất cao. Phần lớn nguồn cung từ Peru, chiếm hơn 60% tổng lượng hàng nhập khẩu của Trung Quốc. Các nhà xuất khẩu chính khác (Việt Nam, Thái Lan và Mauritania) xuất khẩu sang Trung Quốc cũng báo cáo sự tăng trưởng các sản phẩm dành cho thị trường này. Na Uy đã nhập khẩu dầu cá nhiều hơn 15% trong quý đầu tiên của năm 2021 so với cùng kỳ năm 2020. Điều này sẽ giúp cung cấp đủ thức ăn cho ngành nuôi cá hồi của Na Uy.

Giá cả

Từ nửa cuối năm 2020, giá bột cá có xu hướng tăng vừa phải. Điều này có được là nhờ hoạt động chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản của các thị trường chính, đặc biệt là Trung Quốc, đã phục hồi sau đại dịch.

Dự báo

Các hoạt động khai thác thủy sản của Peru cho đến nay có vẻ khá khả quan. Tuy nhiên, dự báo thời tiết tại các khu vực đánh bắt chính sẽ kém thuận lợi hơn. Do sự xuất hiện quá nhiều của cá con, hoạt động đánh bắt có thể sẽ chậm lại, nhưng điều này không ảnh hưởng đến mô hình tích cực chung của cả mùa vụ. Hạn ngạch cho vụ đánh bắt đầu tiên vào năm 2021 ở Peru gần như đã được hoàn thành. Kết quả đáng khích lệ sẽ cho phép ngành thủy sản ở Peru tiếp tục phục hồi. Giá đã tăng vừa phải trong những tháng qua và xu hướng tăng giá này có thể sẽ tiếp tục do nhu cầu mạnh mẽ từ những nhà tiêu dùng chính. Mùa đánh bắt thứ hai ở Peru sẽ không bắt đầu cho đến quý cuối cùng của năm 2021, dẫn đến nguồn cung thấp hơn trong quý thứ ba của năm, do đó có khả năng sẽ đẩy mức giá bột cá và dầu cá tăng lên.

Ngọc Thúy (theo FAO)