Theo Cục Chuyển đổi số, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong tháng 8 năm 2025, nuôi trồng thủy sản tiếp tục duy trì ổn định. Các cơ sở nuôi trồng tiếp tục đẩy mạnh đầu tư theo hướng ứng dụng công nghệ cao, phát triển mô hình nuôi siêu thâm canh, thâm canh mang lại hiệu quả kinh tế. Trong khi đó, thời tiết trên biển diễn biến bất lợi đã ảnh hưởng đến hoạt động khai thác thủy sản.
Sản lượng thủy sản tháng 8 năm 2025 ước đạt 916,4 nghìn tấn, tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2024, trong đó cá đạt 629,3 nghìn tấn, tăng 1,6%; tôm đạt 160,8 nghìn tấn, tăng 5,3%. Tính chung 8 tháng năm 2025, sản lượng thủy sản ước đạt 6.416,4 nghìn tấn, tăng 3,0% so với cùng kỳ năm trước, trong đó cá đạt 4.555 nghìn tấn, tăng 2,7%; tôm đạt 954,2 nghìn tấn, tăng 5,6%, cụ thể:
Về nuôi trồng thủy sản: Sản lượng thủy sản nuôi trồng tháng 8 năm 2025 ước đạt 592,5 nghìn tấn, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm trước, trong đó cá đạt 380,7 nghìn tấn, tăng 3,5%; tôm đạt 150,3 nghìn tấn, tăng 5,8%. Tính chung 8 tháng năm 2025, sản lượng thủy sản nuôi trồng ước đạt 3.774,8 nghìn tấn, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm 2024, trong đó cá đạt 2.449 nghìn tấn, tăng 4,5%; tôm đạt 860,3 nghìn tấn, tăng 6,2%.
Tình hình nuôi cá tra duy trì ổn định, sản lượng cá tra tháng 8 năm 2025 ước đạt 168,9 nghìn tấn, tăng 3,5% so với cùng kỳ năm 2024. Tính chung 8 tháng năm 2025, sản lượng cá tra ước đạt 1.205,8 nghìn tấn, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm 2024.
Nuôi tôm nước lợ, sản lượng tôm sú tháng 8 năm 2025 ước đạt 29,1 nghìn tấn, tăng 3,9%; tôm thẻ chân trắng đạt 111 nghìn tấn, tăng 5,9% so với cùng kỳ năm 2024. Tính chung 8 tháng năm 2025, sản lượng tôm sú ước đạt 184,1 nghìn tấn, tăng 3,5%; tôm thẻ chân trắng đạt 617,1 nghìn tấn tăng 7,0% so với cùng kỳ năm trước.
Khai thác thủy sản: Thời tiết tháng 8 năm 2025 có những diễn biến phức tạp của mùa mưa bão, ảnh hưởng nhiều đến việc ra khơi khai thác của bà con ngư dân, các phương tiện nằm bờ tránh bão dẫn tới giảm hệ số hoạt động của tàu, thuyền khai thác thủy sản biển.
Sản lượng thủy sản khai thác tháng 8 năm 2025 ước đạt 323,9 nghìn tấn, giảm 1,1% so với tháng 8 năm 2024, trong đó cá đạt 248,6 nghìn tấn, giảm 1,0%; tôm đạt 10,5 nghìn tấn, giảm 0,9%. Riêng sản lượng thủy sản khai thác biển tháng 8 đạt 306 nghìn tấn, giảm 1,2% so với cùng kỳ năm 2024, trong đó cá đạt 236,3 nghìn tấn, giảm 1,0%; tôm ước đạt 9,2 nghìn tấn, giảm 2,1%.
Tính chung 8 tháng năm 2025, sản lượng thủy sản khai thác ước tính đạt 2.641,6 nghìn tấn, tăng 0,5% so với cùng kỳ năm trước, trong đó cá đạt 2056 nghìn tấn, tăng 0,5%; tôm đạt 93,9 nghìn tấn, tăng 0,2%.
Nhìn chung, sản lượng thủy sản 8 tháng đầu năm 2025 tăng so với cùng kỳ năm 2024, trong đó sản lượng cá và tôm đều duy trì đà tăng trưởng ổn định.
Trên thị trường trong nước: Thị trường tôm Việt Nam đang biến động với nhiều tín hiệu tích cực nhưng cũng không thiếu những thách thức, đặc biệt trong bối cảnh giá cả và xuất khẩu có nhiều biến động.
Trong tháng 8 năm 2025, giá tôm tại các vùng nuôi trọng điểm như Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau tiếp tục đà phục hồi từ tháng trước. Sự phục hồi về giá là do nguồn cung nguyên liệu không còn dồi dào như giai đoạn cao điểm thu hoạch, trong khi các nhà máy vẫn tiếp tục thu mua để hoàn thành đơn hàng cuối năm.
Giá tôm thẻ chân trắng cũng có xu hướng phục hồi, đối với tôm cỡ lớn phục vụ xuất khẩu, áp lực giảm giá không mạnh như trong tháng 7. Cụ thể tại Cà Mau, giá trung bình tôm thẻ chân trắng nuôi ao bạt loại 20 con/kg ở mức 184 nghìn đồng/kg, giảm 3.900 đồng/kg so với tháng 7; loại 30 con/kg 146 nghìn đồng/kg, tăng 6.800 đồng/kg; loại 50 con/kg 121.800 đồng/kg, tăng 6.500 đồng/kg; loại 70 con/kg 115.300 đồng/kg, tăng 5 nghìn đồng/kg; loại 100 con/kg giá 90.500 đồng/kg, tăng 1.400 đồng/kg.
Trong khi đó, giá thu mua tôm sú nguyên liệu sau một thời gian chững giá cũng có dấu hiệu tăng nhẹ trong tháng 8 năm 2025. Tại Cà Mau, giá trung bình tôm sú thương phẩm ướp đá loại 20, 30, 40 con/kg lần lượt đạt mức 211.800 đồng/kg, 161.800 đồng/kg, 146.800 đồng/kg, tăng 4.300 đồng/kg so với tháng 7.
Thị trường cá tra tiếp tục cho thấy sự ổn định về giá và duy trì đà tăng trưởng xuất khẩu. Đây là giai đoạn thị trường chuẩn bị cho mùa cao điểm cuối năm. Giá cá tra nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có biến động tăng, giảm ở từng địa phương, nhưng nhìn chung vẫn đang ở mức khá tốt, có lãi cho người nuôi, một tín hiệu tích cực so với những giai đoạn khó khăn trước đây.
Cụ thể, tại Đồng Tháp, giá cá tra loại 650g đến 1kg bình quân ở mức 28 nghìn đến 29 nghìn đồng/kg, bình quân tăng 1.260 đến 1.300 đồng/kg so với tháng 7 tại khu vực tỉnh Đồng Tháp, bao gồm Tiền Giang cũ và Đồng Tháp cũ. Trong khi, giá cá tra giống tại các tỉnh ĐBSCL từ giữa tháng 8 tăng mạnh do khan hiếm nguồn cung và nhu cầu trên thị trường khá cao. Cụ thể, giá cá tra giống cỡ 30 đến 35 con/kg tại Đồng Tháp hiện đang dao động trong khoảng 43 nghìn đến 45 nghìn đồng/kg vào thời điểm cuối tháng, bình quân tăng 16.500 đồng/kg so với tháng 7.
Thanh Thủy